村民在采摘老鹰茶

冯正梅 胡方晓 高斌 封面新闻记者 罗石芊

每年的4至5月，是四川凉山州会东县淌塘镇的老鹰茶采摘的“黄金期”，茶农、茶企抢抓农时采摘鲜活茶叶，制茶车间也开足马力加工春茶，将“绿叶”变“金叶”，助力乡村振兴。

时下，在淌塘镇麻塘村绿康老鹰茶拔擢基地，一株株苍翠的老鹰茶树上长满了新叶，嫩绿的茶叶挤满枝端。10余名采茶工，背着竹编茶篓，手指在茶树间灵动遨游，一合手一掐，老练地将一枚枚鲜活的茶叶收入篓中。

长在陡壁上的老鹰茶

麻塘村4组拔擢大户张有清先容说，他和老鹰茶打了15年交说念，茶园从领先的160亩，推广到当今的300多亩。当今恰是老鹰茶的采收季节，从芽子茶到大中茶，得抢这四十五天控制的“黄金期”。

采收好的鲜茶调和运载到加工场里，这里筛选、分拣、分级、包装等加工次第设立完善。生产车间内，制茶师正全神灌输地不雅察茶叶炒制景色，通过温度抵制器全心诊治火候，茶叶历经罢了、揉捻、发酵、烘干等多说念工序，最终革新出甘醇的茶香。

相传，迷水商城 催听迷水 春药购买 春药官网老鹰茶因助长在高海拔平地，老鹰嗜好在茶树上栖息而得名。老鹰茶树助长条款尖刻，多助长在平均坡度39度、垂直高度接近200米的泥土环境中，与清泉为邻，茶叶全芽披毫，芽头饱胀。加之山高雾多、光雾漫射，故意于促进茶叶卵白质、氨基酸、矿物资等多种养分物资及迥殊醇香要素酿成。

工东说念主在炒制老鹰茶

麻塘村地处高二半山区，日夜温差大，漫射光填塞，山斜坡急，垂直散播的地盘资源呈梯次顶住，荒谬相宜老鹰茶的拔擢。加上这里地盘湿润、景象寒凉、日照短等本性，竖立了淌塘老鹰茶叶色青翠、味说念醇香、养分丰富、回甜甜密的优良品性。生产的“大凉山会东淌塘老鹰茶”凭借私有的醇香口感和绿色生态品性远销广州、深圳等地。

连年来，麻塘村依托本人资源上风，聚焦示范引颈、科技赋能、茶旅和会，将茶叶看成要点产业来发展，积极教唆人人拔擢老鹰茶，老鹰茶产业缓缓壮大。刻下，全村老鹰茶拔擢面积已达2000余亩，现参加采收期的有800亩控制，其中400亩控制已参加丰产期，带动人人户均增收1.4万余元。